Coffret comprenant :
- terrine de canard forestière
- terrine de porc à la ciboulette
- terrine de foie de volaille au Banyuls
- terrine de campagne aux raisins
- terrine pur porc
- terrine du Barry
- terrine de canard au poivre vert
- L’Unanime
- terrine de campagne aux noisettes
- rillettes de porc au piment d'Espelette et jambon de Bayonne
- terrine de canard forestière
- terrine de foie de volaille au Banyuls
- terrine de campagne aux raisins
- terrine pur canard à la fleur de sel et au piment d'Espelette
- terrine de canard aux olives
- terrine de canard à l'orange
Poids net : 16 x 70 g
DLUO : 12 mois
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Ingrédients :
- terrine de canard forestière : viande de porc, viande de canard 20 %, gorge de porc, foie de volaille, champignons noirs réhydratés 6,6 %, cèpes à l’huile de
tournesol 4,7 %, œuf, échalotes confites (échalotes, graisse de canard), girolles 3,7 %, banyuls, tapioca, sel, gélatine, poivre, muscade, gingembre, girofle, cannelle
- terrine de porc à la ciboulette : gorge de porc 41 %, foie de porc 26 %, viande de porc 20 %, ciboulette 5 %, œuf, sel, gélatine, sucre, poivre
- terrine de foie de volaille au Banyuls : gorge de porc, foie de volaille 23 %, viande de porc, œuf, oignons confits (oignon, graisse de canard), banyuls 2 %,
crème [
crème (
lactose)], stabilisant : carraghénanes), madère (
sulfites), sel, sucre, gélatine de porc, persil, poivre, ail, muscade, laurier
- terrine de campagne aux raisins : gorge de porc, foie de porc 41 %, foie de porc 25 %, viande de porc 20 %, raisin sec 5 %, œuf, sel, cognac, gélatine de porc, poivre, ail
- terrine pur porc : gorge de porc 42 %, foie de porc 26 %, viande de porc 21 %, œuf, carottes, sel, gélatine de porc, persil, poivre, ail
- terrine du Barry : gorge de porc 42 %, foie de porc 26 %, viande de porc 21 %, œuf, carottes, sel, gélatine de porc, persil, poivre, ail
- terrine de canard au poivre vert : gorge de porc, viande de canard 29 %, foie de volaille, gras de porc, œuf, sel, poivre vert en saumure 1,4 %, blanc d'œuf, gélatine de porc
- L’Unanime : foie de volaille, oignons confits (oignons, graisse de canard, curcuma), magret de canard 20 %, viande de volaille, pomme de terre, œuf, graisse de canard, sel, gélatine (bovine), fibre de pomme de terre, fibre d'agrumes, poivre, ail
- terrine de campagne aux noisettes : gorge de porc, foie de porc, viande de porc, œuf,
noisettes grillées 1,9 %, sel, gélatine, poivre
- rillettes de porc au piment d'Espelette et jambon de Bayonne : viande de porc 66 %, graisse de porc 11 %, jus de cuisson 11 % (eau, échalote, sel), jambon de bayonne 9 % (cuisse de porc, sel de salies-de-béarn 5 %, conservateur : nitrate de potassium), piment d'espelette 0,5 %, poivre, muscade, thym, clou de girofle, laurier
- terrine de canard forestière : gorge de porc, viande de canard 23 %, foie de volaille 15 %, champignons noirs réhydratés 6,6 %, cèpes à l'huile de
tournesol 4,7 %.
- terrine de foie de volaille au Banyuls : gorge de porc, foie de volaille 23 %, viande de porc, œuf, oignons confits (oignon, graisse de canard), banyuls 2 %,
crème [
crème (
lactose)], stabilisant : carraghénanes), madère (
sulfites), sel, sucre, gélatine de porc, persil, poivre, ail, muscade, laurier
- terrine de campagne aux raisins : gorge de porc, foie de porc 41 %, foie de porc 25 %, viande de porc 20 %, raisin sec 5 %, œuf, sel, cognac, gélatine de porc, poivre, ail
- terrine pur canard à la fleur de sel et au piment d'Espelette : viande et gras de canard 73 %, foie de canard 10 %, oignons confits (oignon, graisse de canard), œuf, fleur de sel de guérande 1,3 %, piment d'espelette 0,5 %
- terrine de canard aux olives : gorge de porc, viande de canard 26 %, foie de volaille 17 %, gras de porc, olives vertes 13 %, œuf, sel, blanc d'œuf, gélatine de porc, poivre, thym, laurier
- terrine de canard à l'orange : gorge de porc, viande de canard 26 %, gorge de porc, foie de volaille, oignons confits (oignons, graisse de canard), gras de porc, œuf, grand marnier (alcool, eau, cognac, arôme naturel d’oranges amères, colorant : e150a).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- terrine de canard forestière :
Énergie : 985 kJ / 237 kcal
Matières grasses : 19 g
dont acides gras saturés : 6,7 g
Glucides : 2 g
dont sucres : 1,2 g
Protéines : 16 g
Sel : 1,1 g
Suite des valeurs dans le bon à savoir
Prix Showroomprivé au kilo : 427,14 €
Prix conseillé au kilo : 752,14 €
Maison ancestrale spécialisée dans les produits nobles et made in France depuis 1908, Comtesse du Barry sélectionne avec soin ses ingrédients pour proposer à l’année des gammes savoureuses, durables et d’une qualité inimitable. Laissez-vous transporter par l’univers gastronomique de la marque gersoise !